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582章 李旭下厨


  大巴刚好到站缓缓停下,不理会队友的震惊,李旭左手捂着右手手掌,率先晃晃悠悠下了大巴车。

  众人呆愣在车上,没有第一时间下车。

  李哥看着李旭的背影,叹了口气:“是个狠人。”

  众人赞同的点了点头,确实,狠啊。

  不提李旭的自残式表演对队友造成了多大的冲击,走到队友看不到的地方,李疯狂的甩着手。

  “卧槽!痛死我了。”

  回到宿舍,用凉水不停在手掌上冲过,那股热乎乎的胀痛感逐渐缓解。

  哎!下次不装逼了。

  吹了吹还略微有点烧灼感的手掌,还好只是当时痛感强烈,倒没有大碍。

  要是因为这个原因错过几天后的联赛,那才叫悲剧。

  李旭又莫名的想起了那位在家剪脚趾甲,结果失手让自己赛季报销的足球职业选手。

  磨磨蹭蹭的收拾一番,准备出门。

  时间还不到下午四点,今天林语青有课,天天吃白食,李旭准备做一顿丰盛的晚餐犒劳一下自己的女朋友。

  他要证明自己也是会做饭的,至于具体怎么操作?这厮前阵子天天观摩林语青做饭,自认为有点心得了。

  正所谓熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。

  看林语青做了那么多次,自己做出来的应该能吃吧?

  于是李旭兴冲冲的冲到市场买了一大堆材料,然后赶往林语青公寓。

  林语青不在,李旭打开门直接进去,他的指纹早就被录入了指纹锁,倒也方便。

  用电饭煲煮上干饭,然后李旭准备先整一道最简单的青椒回锅肉。

  洗菜,这个环节简单,仔仔细细的将所有材料清洗一边。

  切菜,这个有点难度,青椒还好说,滑腻腻的五花肉李旭处理了半天。

  原本他是准备切片的,结果没掌握好,越切越厚,后面就变成一小坨一小坨了。

  看着自己切出来一片厚一片薄,以及形状极其不规则的肉坨,叹了口气,算了算了,将就用吧。

  回锅肉不一定非要切成片吧?肉丁也可以吧?虽然这个肉丁有点大。

  准备环节完成,李旭长舒一口气,一切正常。

  然后做啥来着?李旭仔细回忆。

  点火,倒油。

  然后好像就是将葱、姜、花椒、辣椒煸香。

  李旭先把花椒丢进油锅里,然后转身把切好的姜也准备放进去。

  嗯?这个花椒怎么熟得这么快?不是煸香吗?

  怎么一下就黄了,又变黑了,这是要糊了呀!

  “卧槽!你慢点啊,怎么和我看到的不一样?我开的小火啊。”李旭在锅边干着急。

  “算了、算了,你不慢,我就快点吧,应该也差不多。”

  李旭赶紧把其他的配料一股脑倒进油锅里,就看到进到锅里的姜蒜迅速脱水,一股浓浓的蒜香味飘了出来。

  李旭看着锅里瞬间被炸透的蒜片和姜丝,“嗯~~~虽然看起来不好看,不过这么香,应该没问题。”

  下面好像该放肉进去了?

  李旭犹犹豫豫的举着锅盖挡在身前,怕等会油溅到身上。

  明明看起来人家炒菜那叫一个潇洒,一锅材料丢下去,油珠飞溅,厨师仍能面不改色的挥舞锅铲。

  结果到李旭自己弄的时候才发现完全不是那回事,他曾经也尝试过动手弄点炒菜尝尝,结果一上来就被飞溅的油珠子劝退,这玩意溅到皮肤上真的太难受了。

  “要不去找个头盔,换身长袖再来?”

  李旭迟疑不定,不过一看锅里的配料都被炸糊了,哪里还能等。

  一咬牙,将火调大,据说这样炒菜才好吃。

  慢慢将碗斜着往外倒。

  结果,洗肉的时候,碗底残留的一点水率先被倒进了油锅。

  呲~~~

  热油与冷水接触的瞬间,油珠猛的四溅开来,李旭的手背和胳膊第一个就遭了殃。

  “啊哟!卧槽!”

  李旭被烫得惊叫唤起来,猛的把手往后一抽,连肉带碗一起丢在了锅里。

  顾不得其他了,李旭举着锅盖当成盾牌后退,赶紧到卫生间用凉水冲了冲被油溅到的部位。

  看着自己手背和胳膊上被烫红的皮肤,李旭惆怅起来,一天之内两次用这种方式冲凉水,他也是够倒霉的。

  看了看放在一边的锅盖,对着油锅那一边布满了油珠珠,李旭倒吸一口凉气。

  嘶~~~要是没这锅盖护体,旭哥今天得被烫成猪头。

  回到厨房,远远的看着锅里还在四散飞溅的油滴,以及在在油锅里面炸制的透明玻璃碗,举着锅盖靠近将火关掉,慢慢把碗捞了出来。

  李旭重新开火,这次他怕了,先把火开到最小,翻炒两下把锅盖盖上。

  然后把火开大,锅盖盖上也不怕油珠飞溅了,听着锅里噼里啪啦的闷响声,李旭还有点沾沾自喜。

  “我可真是个机灵鬼。”

  过了几秒,李旭又把火关小,打开锅盖翻炒两下,再把锅盖盖上,将火开大。

  “嗯,林语青说肉片变色,边缘翘起就可以下豆瓣酱了。”

  李旭打开锅盖,观察一下锅里的情况。

  “这算是变色了吧?肥肉都变黄了,这是快糊了吧?边缘···这肉坨也看不到边缘翘起来啊,算了算了,下吧。”

  李旭加入豆瓣酱,小心翼翼的翻动起来,还好的是大部分水分早就干掉了,油也没有大量飞溅,李旭挥动锅铲渐渐自如起来。

  加点酱油调色,嗯~~~锅里的颜色已经很深了,不用加了。

  不加酱油的话应该要加点盐吧?

  加盐,出锅。

  大功告成!

  看着一盘黑红色的回锅肉,李旭充满了成就感。

  虽然卖相不佳,但是该放的调料一样没少,连豆瓣酱都放了,味道再不济也不至于比韩国中餐馆有些豆瓣酱都不放的回锅肉差吧?

  迫不及待的夹了一块肉吹一吹放进嘴里,慢慢咀嚼起来,眉头蓦然皱紧。

  这味道,好刺激!

  然后,李旭抬头环视一眼厨房。

  地板、灶台、墙壁全都是飞溅的油珠,台上还摆了一个在油锅里面炸了一阵的玻璃碗。

  原本干净整洁的厨房看起来一片狼藉。

  李旭俯身一口将嘴里的肉吐到垃圾桶里,泪流满面。

  “我特么都干了些啥呀!”


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